l'Amphore Merlot — 2021

Une expression différente du Merlot, où le fruit et la finesse sont au premier plan.

Après une vinification attentive, cette cuvée est élevée en amphore afin de préserver la pureté du fruit et l’identité du terroir. La porosité naturelle de l’amphore accompagne une évolution lente et délicate du vin, tout en évitant les notes boisées apportées par le fût.

Le Merlot révèle ainsi une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une expression précise du fruit, avec des tanins fins et une finale élégante.

Un élevage choisi pour laisser le terroir et le cépage s’exprimer avec justesse.