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Vendanges 2026
Une année charnière 2026 aura été une année particulière, marquée par un climat en évolution et une saison qui nous...
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Vendanges manuelles ou mécaniques?
deux approches complémentaires La vendange manuelle permet une sélection attentive des grappes directement à la vigne. Elle offre une grande...
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l’élevage du vin en amphore : une tradition millénaire remise au goût du jour
Élevé 9 mois en amphore à partir de cabernet franc sélectionné, Le Compassant révèle une expression pure du terroir, portée par un fruit intense, une belle souplesse et une grande élégance. Production limitée à 1 000 bouteilles.
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C'est quoi les vendanges
Les vendanges sont une étape cruciale dans la production de vin. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur ce processus fascinant.
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samedi 2 octobre vendanges volontaires au château compassant
Participer aux vendanges
de quelques parcelles de notre domaine. Nous avons besoin de votre aide et de votre bonne humeur pour partager un moment chaleureux et convivial