Compassant le Cœur des Anges — 2020

Une cuvée confidentielle, élevée avec patience.

Née au cœur du millésime 2022, le Cœur des Anges est une cuvée confidentielle de seulement 1 060 bouteilles, élaborée à partir d’une sélection de Château Compassant.

L’élevage en barrique accompagne la richesse du millésime avec élégance, apportant au vin profondeur, ampleur et une texture soyeuse, sans masquer l’expression du fruit.

Le nez dévoile une belle intensité de fruits rouges et noirs mûrs, mêlés à de délicates notes épicées et toastées. La bouche est ample et veloutée, soutenue par des tanins mûrs et une finale longue et harmonieuse.

Une cuvée rare et généreuse, où le fruit de Compassant rencontre la profondeur d’un élevage en barrique.

servir entre 16 et 18°C.

Peut être dégusté dès maintenant ou conservé 5 à 12 ans