Attention Travaux

Attention Travaux

Le bâtiment historique de La Grezolle est en travaux depuis janvier 2019. Une réfection totale va nous permettre de disposer d’un chai alliant histoire et modernité pour continuer l’aventure. Ce lieu bâti en 1860 retrouve un avenir et nous aidera à...
L’ envie du moment

L’ envie du moment

Caillettes au vert de blettes Pour 6 belles caillettes : 1kg de vert de blettes, 1 kg de farce mélangée (bœuf, porc agneau), 6 crépines, sel, poivre Ce plat typiquement ardéchois est très facile à réaliser et peut se consommer chaud ou froid. Faites-cuire le vert des...
Tous à Versailles

Tous à Versailles

Les 3 Marches à Versailles vous propose une cuisine raffinée, une carte sélective et des menus gastronomiques. Le chef Cyrille Robert adore les châteaux Compassant et La Grézole et les propose pour accompagner ses créations. A découvrir du mercredi au dimanche… 22 rue...
L’agneau dans tous ses états

L’agneau dans tous ses états

Au printemps, l’agneau en gigot, carré, grillades ou navarin…  servi avec des légumes nouveaux ou des pommes de terre grillées, agrémenté de thym et romarin frais, sera le parfait allié du Château La Grezolle 2011. Ce millésime apportera fraicheur et élégance...
Génissac et Paris

Génissac et Paris

Partageant nos activités entre les domaines et Paris, nous sommes disponibles (sur demande) pour des dégustations à la propriété. Notre présence sur Paris nous permet de vous livrer personnellement. Retour aux actus Catégories Accords mets/vins (4) Accueil (1)...